プルーンと豚肉

2人前


肉を炒め、小片に切って、豚肉の脂肪を炒め、細かく刻んだ球根の玉ねぎ、小麦粉、必要に応じて、少し粉砕コショウとトマトピューレを吐きます。塩を味わい、水を注ぎ、弱火で調理し、みじん切りにしてよく洗ったプルーンを加え、必要に応じて少量の砂糖を加えます。肉とプルーンが柔らかくなるまで煮る。