卵を揚げた豚肉

1サービング


お湯に30分間キノコを浸し、絞り、硬い足を切り落とします。固ゆで卵を煮て皮をむき、醤油に5分間入れ、常時ひっくり返します。豚肉を薄切りにする。フライパンやフライパンに揚げ油を熱します。豚肉を炒め、かき混ぜる、ほとんど柔らかくなるまで、鍋から削除します。醤油から卵を取り除き、乾燥させます。卵の色が変わるまで、フライパンやフライヤーオイルであまり熱しないでください（赤褐色で、卵はイースターの卵に非常に似ています）。卵を取り除き、油を流し、卵を半分に切る。ネギと皮をむいた生姜を細かく刻みます。肉を耐火物の形にし、卵の半分を肉の周りに置き、米ワインの上に注ぎ、玉ねぎと生姜を振りかける。肉の準備ができるまで、沸騰したお湯の上に蒸し器で沸騰します。鍋や鍋で、3〜4分間炒め、かき混ぜ、キノコを絞り、加熱した料理の上に置きます。それらの上に肉と卵を広げ、熱いサーブ