シチリアのポークシュニッツェル

塩、コショウ、細かく刻んだタマネギ、バジル、クミンの混合物でシュニッツェルをすりおろす。両面を炒め、鍋から取り出し、暖かい場所に保管します。トマトをくさび、塩、コショウに切り、シュニッツェルを揚げた後に残りの脂肪で揚げる。フライトマトを皿の上に置き、上にシュニッツェルを置きます。煮込んだキノコを入れ、トマトソースをすべてにかけます。おかずにおすすめです。