ポークホウレンソウのミートボール

1サービング


豚肉、玉ねぎ、キノコ、セロリを細かく刻みます。これらの成分を混ぜ合わせ、味に0。5小さじの塩とコショウを追加します。ひき肉から直径約2。5cmのボールを転がします。ミートボールが硬くならないようにボールを転がすときは、大きな努力をしないでください。あなたが準備ができていることを確認するために、1-2ミートボールをカット：肉は淡いピンクの色を持つべきではありません。ほうれん草を洗って乾かします。大きな葉は2-3の部分に分かれています。2分間、ほうれん草を沸騰した水に下げ、ザルに巻き戻し、冷たい水の流れの下で完全に冷却されるまで洗い流します。ニンニクを細かく切るか粉砕します。野菜油1。5杯の鍋で熱し、ほうれん草を追加し、2-3分間強火で温めます。味にニンニク、砂糖、塩を追加します。ほうれん草が濃い緑色で柔らかいまで、閉じた蓋の下で中火で保管してください。100mlの水に大さじ1を加え、ほうれん草を加え、小麦粉の味が消えるまで温めます。ほうれん草を熱した皿に入れ、ミートボールを上に置き、2〜3分間加熱する