アルメニア語でジャガイモと子牛のボール

1サービング


子牛の肉は、細かく刻んだ球根玉ねぎ、塩、コショウ、混合し、油で揚げと混合し、肉グラインダーを介して2回渡されます。ジャガイモを沸騰させ、ミートグラインダーを通過し、それに溶き卵を追加し、生地のようにそれらをこねます。鶏の卵の大きさのボールを転がします。それらの小さなうつ病を作り、小さじでひき肉を入れてから、ボールに丸い形をもう一度与え、溶き卵に浸し、黄金色の茶色の地殻が形成されるまで油で揚げる。盛り合わせの上にボールを出し、ハーブを飾り、溶かしたバターの上に注ぐ