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酸っぱいソースの子牛の肺-1
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Veal(ヴィール)
1サービング
肺を徹底的に洗い流し、気管を取り除きます。精製した野菜を熱湯に入れます。それから肺、香辛料、塩を加え、蓋の下で約1。5時間煮込み、スープをすくいます。私たちは、ストリップに肺をカットし、ソースに入れて、それらを沸騰させます。ジャガイモ、缶詰野菜のサラダを添えてください。
ブラックペッパー-2-3エンドウ豆、野菜-200 g、光-800 g
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