子牛を詰めたりんご

同じサイズの不沸騰の種類のリンゴを選択してください。上を切り、種子箱を切り取る。ミートグラインダーを通して子牛を2回渡します。玉ねぎを細かく刻み、ひき肉と一緒に植物油で揚げる。塩、シナモンを加えてかき混ぜる。リンゴをひき肉で満たし、上を覆い、浅い鍋に入れます。3分の1の湯を注ぎ、弱火で煮る。リンゴは沸騰してはいけません。卵黄で煮込むときに形成されたソースを味付けし、それらの上にリンゴを注ぎ、サーブ。