肉の卵

1サービング


卵を沸騰させる（4個）（8分）、冷水に入れて完全に冷却します。肉をミートグラインダーに通し、生卵、塩、コショウ、パセリの緑でシフトし、よく混ぜて4ケーキに分けます。各に皮をむいたゆで卵を入れ、端をつまみ、パン粉でロールし、大量の非常に熱した脂肪で揚げる。冷やして切ってスライスして。