タマネギとエンドウ豆のみじん切り

1サービング


エンドウ豆を選別し、雑草の不純物を取り除き、洗浄し、新鮮な冷水（1kgあたり2。5リットル）を注ぎ、60〜90分間沸騰させて蓋を閉めた料理で沸騰させます。煎じ薬は排水され、エンドウ豆はすぐに拭かれます。調理した玉ねぎと塩を得たピューレに加えます。