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1サービング
キャベツの皮をむき、半分に切って、グラブを取り除き、挽く。その後、深鍋に入れ、ふたの下に油で柔らかくなるまで炒める。完成したキャベツを冷やし、固ゆで卵とみじん切り、塩、コショウを加えて混ぜる。
白キャベツ-1 kg、卵-3個、味に黒コショウを挽く、味に塩、バター-100 g
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