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1サービング
調製された家禽パルプは、細かい格子のある肉挽き機に2回通過されます。牛乳、塩を加え、均質な緑色の塊が形成されるまで打ちます。次に、2つの同じケーキに切断を実行します。トーストされたクルミのカーネルから別々に調理されたミンチ肉は、バターを加えた肉挽き機の大きな格子を通過し、よく混合されます。みじん切りにした肉を「棒」に切り、寒さを1。5〜2時間かけてかき混ぜます。
バター-20 g、クルミ-10 g、卵-0。6個、小麦パン-20 g、小麦粉-5 g、脂肪-15 g、味に塩、スパイス
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