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1サービング
キノコを皮をむき、徹底的にすすぎ、柔らかくなるまで煮る、廃棄する、細かく刻んだ玉ねぎと一緒に油で炒める。(乾燥したキノコを調理する前に1時間浸す。)完成したミンチにご飯を1カップ加えることができます。
新鮮なキノコ-1 kg、または乾燥キノコ-1 g、玉ねぎ-3個、溶かしたバター-100 g、塩
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