パン粉の詰め物

1サービング


100 gの砂糖、50 gの小麦粉、バニリン、200 gの冷たい牛乳で卵黄をよくかき混ぜ、絶えずかき混ぜると、この塊を沸騰した牛乳に注ぎます。牛乳が再び沸騰したら、熱からそれを取り除き、強い卵白の泡と100gの砂糖、アーモンド、クッキー、リキュール、すりおろしたレモンの皮と混ぜる。