魚を詰めたザワークラウト

1サービング


キャベツを絞り、ふるいに沸騰したお湯を入れます。水が排水されたら、50gの植物油で細かく刻んだタマネギを炒め、キャベツ、コショウを入れてふたの下で柔らかくなるまで煮る。皮をむいた塩漬けの魚を薄いスライスに切り、そこから骨を取り除き、植物油で揚げ、生地にキャベツの層を入れ、次に魚の層を入れ、キャベツと生地で覆い、パイを形成する。