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1サービング
充填が準備されています。串は肉挽き機を通して渡されます。セモリナは弱火で鍋で揚げ、燃えないように絶えずかき混ぜます。茶色になると、そのような量(約2カップの水)で少し沸騰したお粥(少し塩漬け)が注がれます。それは冷却のために残され、その後、みじん切りフレークと少量のコショウと混合される。
味に塩、味にセモリナ、味にコショウ、味にスカッシュ
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