塩漬けの詰め物

1サービング


皮と骨から魚を皮をむき、小さな棒に切り、牛乳を30分注ぎ、絞り、細かく刻んだ玉ねぎを振りかけ、砂糖とコショウを加えます。ひき肉の調製には、塩漬けのスキャッド、サバ、銀の鯉が使用されますが、ニシン、スプラット、ニシンを使用することはお勧めしません。