ロールのためのカード詰物

充填製品と方法：ザルを通して600g新鮮なカッテージチーズを拭き、300gサワークリーム、4卵の黄身、すりおろしたレモンの皮、100g砂糖、50g選択したレーズンと甘い卵白の泡（4タンパク質、50g砂糖）を混ぜる。