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1サービング
ブドウの皮をむき、流水で十分にすすぎ、ザルに注ぎ、水をよく食べます。その後、エナメル鍋に入れ、キャスター砂糖120gを振りかけ、リキュールの上に注ぎ、30分間置きます。この間、ブドウを木製のスプーンで数回混ぜる。パン粉、80g砂糖と挽いたシナモンのピンチで挽いたナッツを混ぜる。
シナモン、ブドウ-1250 g、砂糖-200 g、パン粉-100 g、クルミ-100 g、リキュール-50 g
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