「シャープライトニング」

皮をむき、4個にジャガイモをみじん切りにする。リンゴの皮をむき、種子で芯を切り、大きめに切る。鍋にジャガイモを折り、沸騰したお湯を半分に注ぎ、リンゴと油を加え、沸騰させて弱火で30分ほど柔らかくなるまで煮る。液体を排出し、よくジャガイモとリンゴを混ぜる、塩、コショウ、砂糖を追加します。新鮮なまたは揚げた血ソーセージを添えてください。