アーティチョーク煮私

1サービング


処理されたアーティチョークを糸で結び、横向きにし、クエン酸で酸性化した塩水を沸騰させて調理する。アーティチョークの下部、最も厚い、一部が柔らかいときは、水からそれらを取り出し、ガラス水を作るために底を上にします。サービングするときは、糸を取り除き、皿の底にアーティチョークを置き、ハーブで飾ります。別に酢や卵の甘いとダッチソースを提供しています。