クリーミーなソースとアーティチョーク

1サービング


アーティチョークから最初の乾燥した葉を取り除き、残りの鋭い端を切り取り、深い鍋に並べ、塩漬けの熱湯3杯を注ぎ、調理します。煎じ薬を排出し、ひずみ、そしてそれの1。5メガネを沸騰させ、それに薄いストリームを注ぎ、絶えず攪拌し、0。5カップの冷たい煎じ薬を、小麦粉4。5小さじで緩めます。沸騰して厚くなると、油大さじ1杯、クリーム1杯、塩を加え、沸騰せずに温める。アーティチョークに別途提出してください。