ギリシャ語でナス

1サービング


ナスを円に切り、塩、20〜25分間放置し、ガラスが苦くなるように、小麦粉でナスの各スライスを転がし、植物油で揚げる。フライドオウベルジンをソテパンに並べて。このように入れてください：ナスの列、玉ねぎの列、また、円、生のニンジンの行にカット。ソテーパンが一番上までいっぱいになると、塩、コショウ、砂糖のピンチを注ぎます。別にトマトを調理し、拭き、オーベルジンを注ぎ、10〜15分煮る。ホット料理を提供します。