サワークリームで煮込んだナス

1サービング


ナスの洗浄、皮、スライス、5分間お湯に入れ、ふるいまたはザルでロールし、排水し、小麦粉でロールし、炒める。その後、鍋にナスを入れ、サワークリームを注ぎ、30〜40分煮る。サービングするときは、ディルまたはパセリに緑を振りかける。