サワークリームで煮込んだナスi

1サービング

皮をむいたナスをみじん切りにし、コショウ、塩を振りかけ、小麦粉で焼き、炒め、鍋に入れ、サワークリームを注ぎ、30分煮る。提供するとき緑を振りかける。

aubergine-1000 g、サワークリーム-160 g、小麦粉-50 g、溶かしバター-50 g、味に黒コショウ、味にパセリの緑、味にディル、味に塩