パン粉のナス

1サービング


卵を泡立てる、ブラックペッパーを追加、塩とかき混ぜる。、きれいな、0。5 cmスライスにカットし、ナプキンで乾燥。小麦粉に浸し、次に-卵で、そして-パン粉で揚げます。油から揚げたオイベルギンを取り除き、紙をしみこみに数分間乾燥させてから、プレート、塩に置き、スタンドアロンの皿として、または肉のおかずとして役立ちます。