ピクルスのポテト料理
1サービング
生、皮をむき、みじん切りにしたジャガイモは、植物油の鍋で軽くトーストされます。肉や野菜の煎じ薬(沸騰)で希釈。それは15分間沸騰し、その後、キュウリは正方形に切断された(温水にあらかじめ浸した)が加えられる。キュウリと一緒に、ジャガイモはさらに20分間煮るべきです。最後にトマトピューレを加えます。
ジャガイモ-500 g、肉汁-200 g、または野菜スープ-200 g、キュウリの塩漬け-2-3個、植物油-2-3大さじ。スプーン、トマトピューレ-大さじ1。スプーン