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1サービング
生、皮をむき、みじん切りにしたジャガイモを植物油の鍋で軽くトーストします。それは肉や野菜の煎じ薬(沸騰)で希釈されます。それは15分間沸騰し、その後、キュウリは正方形に切断された(温水にあらかじめ浸した)が追加されます。キュウリと一緒に、ジャガイモはさらに20分間煮るべきです。最後にトマトピューレを加えます。
ジャガイモ-500 g、キュウリの塩漬け-2-3個、植物油-2-3大さじ。スプーン、トマトピューレ-大さじ1。スプーン、肉汁-1カップ
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