卵とブリンザ

1サービング


魚を棒に切り、沸騰したお湯を注ぎ、水を抜き、卵を溶かします。得られた塊をあらかじめカットして揚げたラードで鍋に注ぎ、準備を整えます。サービング時にコショウとハーブを振りかける。