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カリフラワーをきれいにし、洗い流し、ストーブに分解します。柔らかいまで塩水で沸騰させ、それを食べ、水が排水されるとき、小麦粉で計画します。その後、卵の連絡に浸し、油で鍋で揚げる。すりおろしたチーズ、卵黄、クエン酸を身に着けたミルクソースを添えます。
カリフラワー-550 g、塩-4 g、チーズ-30 g、卵-1 pc。、バター-20 g、牛乳-150 g、クエン酸-2 g
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