ぬいぐるみのトマト

1サービング


トマトを洗って乾かします。水平面で各トマトを2つの部分にカットします。小さじで種子で慎重に肉を取り除きます。卵黄からタンパク質を分離します。エビの肉、ハムを細かく刻みます。ロースだよ。肉の混合物に卵白、塩、米ワインまたはコニャックを加え、徹底的に混ぜる。得られたひき肉でトマトの半分を満たします。詰めたトマトにでんぷんを振りかけ、（充填がある側に）ホイップした黄身に浸します。豚肉の脂肪を深い鍋に溶かし、詰めたトマトを2分間炒めて回転させます。フライトマトの上にひき肉をのせ、ケチャップを注ぎ、ライスワインまたはコニャックで霧雨、塩、熱い醤油を注ぎ、ふたの下で柔らかくなるまで煮る。ごま油で霧雨をかけてからお召し上がりください。