Piedmontese豆

1サービング


あらかじめ浸した豆（2〜3時間）を少量の水に入れます。豆が柔らかくなったら酢を加えます。ベーコンと玉ねぎを別々に炒め、小麦粉、トマトを加えてよく炒める。その後、豆とすべてを混ぜる。提供するときは、細かく刻んだパセリを各部分に振りかける。