ザワークラウト・ガルシキ

1サービング


ザワークラウトを塩水で沸騰させ、ふるいにかけ、水を抜き、肉粉砕機を通す。生産されたキャベツミンチにすりおろしたチーズ、セモリナ、細かく刻んだ卵の部分、黒コショウ、塩を振りかけ、よく混ぜる。ミンチ肉からガルシキを作る。それらを沸騰塩水に下げ、15〜20分間弱火で調理します。その後、ザルにgalushkiを捨て、水を排出させ、皿に置き、砕いたパン粉を振りかける、新鮮なトマトソースを添える、