ニンニクとフライドコルゲット

洗って、皮をむき、大きなマグカップ（厚さ1 cm）にカットするので、よりジューシーになります。、塩を均等にすべてのマグカップをかき混ぜる。ズッキーニで皿を傾け、ジュースが目立つように、少なくとも30分間この位置にそれを残してください。小麦粉で各円を転がします。熱したヒマワリ油で揚げる。強い熱を減らしながら、黄金色になるまで炒め、ひっくり返します。ストーブから鍋を取り外すことなく、必要に応じてヒマワリ油を追加します。次のように準備されているサワークリームとニンニクの混合物を添えてください：ニンニクを挽き、こする、サワークリームと組み合わせ、塩とディルのピンチ、ミックス。サワークリームは酢に置き換えることができます。