エンドウ豆または「rasdonders」

エンドウ豆を少なくとも12時間大量の水に浸し、それから水に大さじ1杯の塩を加えて沸騰させます。調理まで1〜1。5時間を調理します。斑点を立方体に切り、茶色になるまで炒める。玉ねぎは皮をむき、立方体に切り、別々に炒める。エンドウ豆、斑点、玉ねぎ、酸味のある調味料（ザワークラウト、キュウリ）は、テーブルの上で別々に提供されます。