Gynyplips（ザワークラウトのビート）

1サービング


発酵のための最高のビート品種は「、エジプト」、「ボルドー」などであり、白い輪と静脈がない暗い色の肉を持っています。まず、ビートを洗ってから沸騰させます。沸騰したビートルートは冷却され、皮をむき、それぞれ4つのくさび、直径3-5 cmまでの小さな根菜類にカットされ、コショウで準備された溶液に完全に下げられます。2-3日後、ビートは消費の準備ができています。それはガラスシリンダー、エナメルを塗った道具またはバレルで発酵します。