サワークリームとホースラディッシュカスタード

1サービング


1杯の小麦粉をバター大さじ1で揚げ、200 gのホースラディッシュを細かいおろし器ですりおろし、かき混ぜ、1カップのサワークリームで希釈し、2個の生の卵黄を導入し、沸騰させ、弱火でかき混ぜる。その後、0。5大さじ酢またはレモン汁を結び、味に塩漬けした後、熱いホースラディッシュを煮肉に提供します。