ナスのキャビア（サーブ4）

4人前


閉じたふたの下の鍋に3つのオーベルギンを焼き、少し油を加えます。ナスは柔らかくなるはずです。クール、クリーン、スライスでチョップ。ボウルに折り、ひまわり油、コショウ、塩、ニンニク、酢でかき混ぜる。味に季節。サラダボウルに移し、トマトのスライスを添えます。