ズッキーニキャビア

1サービング


私たちはベーキングシートにスカッシュを置き、それをオーブンに置き、柔らかさに持ってきて、皮膚を取り除き、プッシャーで肉をこねる。半分調理するまで植物油で細かく刻んだ玉ねぎを炒め、カットトマト、スパイス、砂糖を追加します。その後、鋳鉄鍋にすべてを転送し、残りの植物油を注ぎ、徹底的に混ぜる。塩を味わい、酢を注ぎ、再び混ぜる。キャビアがよく沸騰するまで蓋の下で煮ると、心地よい黄金色の黄色を取得します。キャビアを冷やし、細かく刻んだディルを振りかけます。