キャベツ赤、煮込み

1サービング


麺のように細く赤いキャベツの頭を細くします。細かく刻んだ玉ねぎを溶かしたラードで別々に炒め、キャベツを加え、小麦粉を注ぎ、ワインを注ぐ。塩、弱火で約2時間煮る。