リンゴとサワークリームで煮込んだ赤いキャベツ

3人前


赤いキャベツ、塩を細かく挽き、ふたの下に油を入れ、徐々に少し沸騰したお湯を加えます。6大きなりんごを皮をむき、芯を取り除き、スライスし、砂糖を振りかける。キャベツが来るとき、リンゴを添え、油を加え、柔らかくなるまで煮る。1レモンのジュースを追加、サワークリームの200 g、沸騰せずにウォームアップ。