キャベツの煮込み

1サービング


細かくストローで白いキャベツのきれいな頭を細かく削り、大釜や鍋に折り、スープを注ぎ、酢、トマト、油、ソテー玉ねぎ、ニンジンを加え、ストロー、ピーマン、ベイリーフで細切りにします。鍋をふたで閉じ、キャベツを柔らかくなるまで煮る、最初に強い加熱で、そしてそれを減らす。塩、茶色の小麦粉、砂糖とウォームアップで味付け。ハーブを振りかける、子羊にサーブ。煮込みキャベツはおかずとしても使えます。