ソースの下で焼いたキャベツ

3人前


キャベツの長さ2〜3の小さな頭を半分に切り、沸騰した塩ミルクで沸騰させ、ひずみます。グリットを取り除き、スライスでカットし、深い鍋に入れ、油を塗り、パン粉を振りかけた。100 gのバターをこすり、小麦粉3杯を加え、6個の卵を入れ、キャベツを調理した3杯の牛乳で希釈する。このソースとキャベツを注ぐ、パン粉を振りかける、チーズ、バターと霧雨。オーブンで徐々に茶色にしましょう。