パン粉、チーズ、卵を詰めたジャガイモ

6人前


24の大きなジャガイモを塩水で沸騰させ、皮をむき、上を切り落とします。ジャガイモの底と壁がミンチを保持できるように肉を取り除きます。油でふるったパン粉100 gを茶色にし、すりおろしたチーズ2杯、みじん切りの卵2杯、みじん切りのディルとパセリ1杯、0。5カップのクリーム（または牛乳）、卵でゆるめ、温かい油の大さじ1杯、塩、ミックスを加えます。ジャガイモを詰め、カットトップで覆い、油を塗ったシートの上に置き、小麦粉を振りかけます。チーズを振りかける、バターで霧雨、オーブンで徐々に茶色にしましょう。残りのひき肉を抽出したジャガイモのパルプと混ぜ、卵、塩、小麦粉を加えます。ボールでロール、小麦粉でロール、沸騰油で赤面を揚げる。完成した詰め物のジャガイモをフライドボールで覆います。