ジャガイモのフライドコート

1サービング


ジャガイモの皮をむき、洗い、円に切り、黄金色になるまで炒める。コージェットを皮をむき、細い円に切り、塩とコショウを振りかける、小麦粉でロールし、黄金色になるまで植物油で両側に揚げる。プレートの上にジャガイモを置き、コージェットを置き、上に揚げた玉ねぎを振りかけ、溶かしたバターを注ぎ、側面に赤いトマトのスライスを置き、ディルの緑を振りかける