スライスで揚げたジャガイモ（煮込みから）

1サービング


ジャガイモをよくすすぎ、冷水を注ぎ、すぐに沸騰させて柔らかくなるまで調理します。皮をむき、ホットポテトを2〜3 mmの厚さの小さなスライスに冷却してカットします。鍋を熱し、その上に脂肪を溶かし、みじん切りにしたジャガイモをあまり厚くない層に入れて塩を入れます。ジャガイモの底層がトーストされるとすぐに、あなたは広いナイフでそれをひっくり返すか、鍋を振る必要があります。したがって、すべてのジャガイモを均等に炒める。ローストポテトにみじん切りディルやパセリの緑を振りかけ、サーブ。ほとんどの場合、これらのジャガイモはサイドディッシュで提供されます。さらに塩漬けまたは新鮮なキュウリ、トマト、トマトサラダ（50-100 g）を提供することができます。フライドポテトは、揚げ玉ねぎとキノコを添えることもできます