アルジェリアのジャガイモ

1サービング


ジャガイモと栗のピューレを作り、すべてを組み合わせ、2つの黄身を加えてよく混ぜる。1cmの厚さで塊を転がし、ガラスでケーキの円を切り取るか、3-4 cmの厚さのロールの形で転がし、1 cmの厚さのスライスにロールを切り、小麦粉で計画し、卵で濡れ、バターで炒める。栗からマッシュを準備する：精製された栗の穀物を取り、牛乳と水を等量注ぎます。味に砂糖、塩を加えて柔らかくなるまで煮る。その後、肉挽き機を通過し、バターと牛乳を追加