ルーマニアスライスでトーストしたジャガイモ

1サービング


中型のジャガイモ（より良い長方形）を取り、皮をむき、非常に薄い円に切って（できるだけ滑らかに）、水が透明になるまでいくつかの水で洗い流し、ナプキンでよく乾燥します。同じ量の植物油と混合されたより多くのラードを加熱し、ラードを冷やさないようにジャガイモを小さな部分に入れます。彼らは揚げ、削除し、新しい部分を配置します。すべてのジャガイモが準備ができたら塩。ジャガイモは茶色にして鮮明にする必要があります。ローストにおかずとして、または軽食として提供しています。