モルダヴィアスタイルのニンニクとジャガイモ

若いジャガイモの皮をむき、柔らかくなるまで塩水で煮る。その後、水を排出し、ジャガイモをプレートに移します。トーストしたラードの上に串とすりおろしたニンニクを注ぎ、スープで希釈します。塩、コショウ、ディルグリーンを振りかける。