ズッキーニとキノコとジャガイモ

4人前
50分40分

このレシピでは、ジャガイモ、ズッキーニ、キノコからおいしい夏のサイドディッシュを作ることができます。

キノコとcourgettesでジャガイモを作る方法：ジャガイモとクーゲットの皮をむく、洗う。

厚さ1-1。5 cm、塩（1ピンチ）の円にコージェットをカットします。

ジャガイモを0。5〜0。7 cmの厚さに切る

金色になるまで両側にそれぞれ別々に揚げます。最初にジャガイモをトースト。これを行うには、大さじ1-2を加熱します。植物油のスプーン、ジャガイモの円をレイアウト、3〜5分間中火で炒める。下側が茶色になると、円を回してさらに3〜4分間炒めます。じゃがいもを全部炒めます。必要に応じて油を注ぐ。完成したジャガイモ（1ピンチ）を塩。

その後、裁判所を揚げます。また、油を加熱します。コージェットサークルをレイアウトします。3〜5分間中火で炒め、ひっくり返してさらに3分間炒める。

皮をむき、洗い、玉ねぎを細かく刻みます。

熱1大さじ。植物油のスプーン入り、玉ねぎをレイアウトし、それらを炒め、かき混ぜる、透明になるまで中火で（5-7分）。

キノコの皮をむき、洗って、帽子を足から分離します。足を小さなスライスにカットし、帽子は大きいです。

バターを加熱します。キノコを入れ、柔らかくなるまで揚げる-5-7分、かき混ぜる、中火で。塩（1ピンチ）。

その後、プレートの真ん中、側面にカボチャを置きます-キノコとジャガイモ。

揚げた玉ねぎの上に振りかける。

緑を切り刻む。

ズッキーニとキノコとジャガイモは準備ができています。パセリとディルグリーンを皿に振りかけ、すぐにサーブします。