ジャガイモの煮込み

1サービング


皮をむいたジャガイモを均一に切る。油を塗ったソテーパンにジャガイモの層を入れます。炒めた肉のみじん切りまたはソーセージのみじん切りをジャガイモに置き、脂肪の部分（より良い豚肉ラード）。細かく刻んだパセリの緑でトップ。肉とジャガイモは、それらを交互に、層に配置する必要があります。上にジャガイモの層があるはずです。一番上の層を油で振りかける、小火にまたはオーブンに鍋を置き、ふたの下で煮る。